Se hizo conocido a través del programa "Todos contra el chef", pero su talento excede los malabares culinarios de la televisión.
Esta semana es entrevistado por la revista ¡Hola!, y al ser preguntado por la "cocina de autor" -tan popular últimamente en España- dijo algo que comparto plenamente. El periodista le pidió que lo convenciera de que la cocina de autor no es elitista y esnob, pero Darío Barrio respondió:
"No te puedo convencer de lo contrario porque la cocina de autor sí es elitista y esnob".
Sincero, buen cocinero, guapo y emparejado. Casi perfecto.
